拉菲木桐 史上最全的007“特工酒单”

007系列电影中约有147个喝酒的场面,89场在书里,58场在电影里。书中和电影中共提及48种酒精饮料,其中书本里有39种而电影只呈现了22种。尽管广告性植入不可避免,但詹姆斯·邦德的确是个有品位的酒鬼,酒不仅彰显其品味,还用来调情,必要时又能推动剧情发展,甚至于致敬。

007系列电影中约有147个喝酒的场面,89场在书里,58场在电影里。书中和电影中共提及48种酒精饮料,其中书本里有39种而电影只呈现了22种。尽管广告性植入不可避免,但詹姆斯·邦德的确是个有品位的酒鬼,酒不仅彰显其品味,还用来调情,必要时又能推动剧情发展,甚至于致敬。

1.维斯珀马提尼(Vesper Martini)

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之所以把维斯珀马提尼排在鸡尾酒的第一位,是因为邦德称这款酒是他的“杰作”。Vesper取名于第21部007系列《皇家赌场》中伊娃·格林(Eva Green)饰演的邦德女郎维斯珀·莲(Vesper Lynd)。有人说维斯珀给了邦德爱情,因为她不仅拥有神秘又诱人的美貌,还是和邦德完全对等的一个角色: 她尖锐、敏感、聪明,有时也会脆弱,她有很多秘密,这也是邦德被她吸引的原因———他看不透她。

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“浑浊的酒体如同那份迷人的神秘感,明亮的柠檬皮装饰如同 Vesper 靓丽的外表。1份Vodka 带来恰到好处微苦的入口,这是初次见面的强硬印象;3份Gin 带来足够的杜松子的香气,有足够迷人的吸引力;那半份 Lillet 会在酒收尾的时候逐步甜出来。”在2008年的《量子危机》中邦德也喝了这款酒。

2.伏特加马提尼鸡尾酒(Vodka Martini)

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在007系列电影中,伏特加马提尼鸡尾酒出现了20多次。尽管有个执着的调酒师写了好长一篇文章说:调酒中需要摇匀的都是需要混合糖或者蛋黄的鸡尾酒,哪有纯酒精混合的马提尼是摇出来的?但从1962年007电影《诺博士》(Dr.No)开始,“摇晃,而不是搅动”,已然邦德最经典的喝酒台词。

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《黄金眼》

这款酒与众不同的是通常的马提尼鸡尾酒用的是杜松子酒,而摇晃(shake)与搅拌(stir)的区别在于大量小小的气泡会随着来回的摇晃跑到酒液中,柠檬汁中的酸性物质变得清爽,不再强烈突兀。

3、莫吉托鸡尾酒(Mojito)

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在2002年的《择日而亡》中,邦德在古巴的海滩上点了一杯莫吉托鸡尾酒,看来邦德深谙入乡随俗的道理:起源于古巴的莫吉托是著名的朗姆调酒,它的酒精含量很低(大约10%),是热门的夏日饮品,由古巴风靡至全球。



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