揭开黔酒集团军的神秘面纱

红高粱团队发自山东济南早在2011年,时任贵州省委书记的栗战书就站在整个中国白酒产业的发展高度上提出了“一看三打造”的宏伟战略规划。明确提出中国白酒未来十年看贵州,并进而细化到将仁怀市打造成国酒之都,把茅台镇打造成国酒之心,把茅台打造成世界蒸馏酒第一品牌的战略构想。经过几年的酝酿发展,贵州白酒企业不

早在2011年,时任贵州省委书记的栗战书就站在整个中国白酒产业的发展高度上提出了“一看三打造”的宏伟战略规划。明确提出中国白酒未来十年看贵州,并进而细化到将仁怀市打造成国酒之都,把茅台镇打造成国酒之心,把茅台打造成世界蒸馏酒第一品牌的战略构想。

经过几年的酝酿发展,贵州白酒企业不断向上攀爬,基于优良的产区优势,将酱酒的发展提上了新的高度。在省委书记、省人大常委会主任赵克志,省委副书记、省长陈敏尔上任之后,多次强调:“要紧紧围绕“一看三打造”的战略目标,发挥茅台集团的龙头带动作用,继续在培育品牌、强化营销、提高效益、扩大开放、区域合作上下功夫,推动我省白酒产业持续快速健康发展。”随之相应的诸多贵州白酒企业顺势而为,应时而动,在酱香市场的大局盘之下,不断突围,整个贵州的黔酒军团由此正式形成。习酒,金沙回沙,珍酒,国台等诸多品牌更是在行业形势急转直下的大环境下逆势而上,成为了贵州白酒乃至于整个中国酒业的发展标杆。

更为可怕的是,成型的黔酒军团并未由此停歇。根据省政府统一部署,由省经济和信息化委和省工商联组织的“黔酒中国行”活动在去年经历了三场成功的峰会之后,2015年“贵在健康+ 黔酒中国行”再次席卷而来。

2015年7月29日,由贵州省委重要领导亲自带队,囊括了茅台酒、习酒、国台酒、董酒、百年糊涂酒、鸭溪酒、酒中酒、金沙酒、贵州醇、茅台王子酒、青酒、钓鱼台酒、珍酒、安酒、镇酒、贵酒、领酱国酒、国礼酒等多家酒厂的企业高层负责人将集群式降临山东济南。消息一出,除了直接感到冲击力量的鲁酒市场,整个白酒产业也瞬时间掀起了巨浪。

为何整个市场如此诚惶诚恐,到底贵州集团军的威力在何处?红高粱论坛编辑团队加班加点,连续多个日夜整理创作,梳理出这个产业集群的基本发展运营状况的同时,也力争能够在活动前可以为产业从业者揭开贵州集团军的那一抹神秘的面纱。

名酒突击队

茅台:黔酒军团的“三把神沙”


茅台

1990年代,中国白酒的领头羊是“茅五剑”。2000年代,中国白酒的领头羊是茅台、五粮液。进入2010年代,中国白酒的领头羊只有一个,那就是茅台,没有“五”,也没有“剑”,也不存在什么“茅五洋”格局。因为无论是品牌力,还是销售规模,茅台已经一骑绝尘,遥遥领先。国酒之尊,傲然屹立于巅峰,接受着酒界中人的顶礼膜拜。

江湖门派众多,而国酒茅台是属于茅台镇、酱香型白酒和黔酒军团的。在这三大概念体系中,国酒茅台是开山鼻祖,是领头大哥,是旗帜和灵魂。茅台在这些领域有着强大的号召力,在关键时刻,可以登至高处,振臂一呼,应者云集。

2012年以来,中央政府打压三公消费,对黔酒影响最大,茅台镇众多中小型白酒企业迎来生死考验,一直以稀缺性、高端价值示人的酱香型白酒出路何在?紧急时刻,茅台力挽狂澜,坚守千元价格带,并在高端白酒阵营实现逆势增长。以自己的行动证明了酱香型白酒的高端价值。因为保住了酱香型白酒的高端价值感,酱香型白酒的稀缺性才得以是实现,黔酒中国行才有了十足的底气。

季克良在中国白酒行业的地位无人能比,有企业老总甚至认为,季克良不仅是茅台的代言人,也是中国白酒产业的代言人。如此说,并不为过。因为季克良是中国白酒产业唯一一个具有全产业影响力的企业家和酿酒大师。但是,季克良代言中国白酒产业难以落到实处,代言以酱香型白酒为主导的黔酒军团却恰到好处。因为,季克良以绝对权威的酿酒大师的名义定义了酱香型白酒,为酱香型白酒贴上了多个排他性的行业标签。

第一枚标签是工艺,最复杂的酿造工艺。酱香型白酒一年一个生产周期,至少储存五年才能出厂。我们说白酒的纯粮固态发酵工艺是世界上酿造工艺最复杂的酿造工艺,因此,白酒的价值最高。而在白酒中,酱香型白酒酿酒工艺又是最复杂的,其价值当然是最高。

第二枚标签是地理,离开茅台镇生产不出茅台酒。茅台是酱香型白酒的代表,那么最好的酱香型白酒当然是产自茅台镇的。对茅台镇酒企来说,茅台是一个共享资源。这对黔酒做大做强尤为关键。

第三枚标签是健康,好酒茅台喝出健康来。从1998年开始持续至今,茅台一直在打健康牌。茅台酒具有保肝护肝功能,并得到了社会各界的一致认可。由此推之,同宗同门的酱香型白酒当然也具有了保肝护肝的共同属性。

在很大程度上,国酒茅台已经和茅台镇,和酱香型白酒,和黔酒建立直接关联,茅台的诸多品牌资产都可以直接转化到茅台镇、酱香型白酒和黔酒板块身上。这是“黔酒中国行”引发行业关注,走向成功的核心要素。


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95919000:2017-11-21 10:27:37