蓬巴杜夫人:美人与美酒那些事

你知道吗?有这样一个女人,她在罗曼尼·康帝、拉菲古堡、酩悦香槟这些名酒的发展历程中,曾写下浓墨重彩的一笔。

你知道吗?有这样一个女人,她在罗曼尼·康帝、拉菲古堡、酩悦香槟这些名酒的发展历程中,曾写下浓墨重彩的一笔。

ABSTRACT:Madame de Pompadour, mistress of King Louis XV, plays a crucial role in the popularity of Romanee-Conti, Chateau Lafite Rothschild, Champagne Moet &Chandon.

1. 蓬巴杜夫人是谁?

蓬巴杜夫人(Madame de Pompadour, 1721-1764)是法王路易十五的情人。这个集美貌与智慧为一身的女人,深深影响了法国艺术、文学、政治及历史的发展。

蓬巴杜夫人:美人与美酒那些事

著名画家弗朗索瓦·布歇曾于1750年为蓬巴杜夫人绘制画像,伏尔泰曾撰写悲剧《唐克雷蒂》献给她,狄德罗的《百科全书》也是在她的资助下出版的。

蓬巴杜夫人:美人与美酒那些事

弗朗索瓦·布歇于为蓬巴杜夫人绘制的画像

蓬巴杜夫人是法国陷入七年战争灾难的幕后推手之一。战败的法国签订了屈辱的《巴黎和约》,失去大量海外殖民地,路易十五成为法国最不得人心的君主之一。

2. 蓬巴杜夫人与罗曼尼·康帝(Romanee Conti)

18世纪60年代,克伦堡家族(Croonembourg)由于债务缠身,被迫出售勃艮第最著名,也是最昂贵的葡萄园——罗曼尼园。蓬巴杜夫人自然不会错过这个机会。但她面临的一个强大的竞争者是路易十五的堂兄弟、波旁王朝的亲王路易·弗朗索瓦·德波旁(Louis Francois de Bourbon),或者被称为康帝亲王(Prince de Conti)。

蓬巴杜夫人和康帝亲王是法王跟前的两大红人,此次争夺罗曼尼园可谓非常激烈。最终,蓬巴杜夫人因财力略逊一筹,在此次竞争中落败。而康帝亲王豪掷8,000金币,以相当于法国顶级葡萄园售价15倍之多的价格入主名园,并将康帝园改名为“罗曼尼·康帝”。

3. 蓬巴杜夫人与拉菲古堡红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild)

在17世纪,法国上至皇宫贵族,下至平民百姓饮用的葡萄酒大多来自勃艮第。而蓬巴杜夫人却独钟来自波尔多的拉菲,她用拉菲来招待晚宴上的贵客,使得原本无名的拉菲成为凡尔赛的新风尚。

4. 蓬巴杜夫人与香槟

在与康帝亲王竞争罗曼尼园失败后,蓬巴杜夫人开始推崇香槟。蓬巴杜夫人引领了饮用香槟的风尚,她曾说:“法国酩悦香槟(Champagne Moet &Chandon)使每位男士变得诙谐风趣,也使每位女士变得美丽动人。”

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此外,坊间盛传,那种浅底儿碗状的香槟杯,即碟形杯(Coupe),就是照着她的乳房形状设计的。

5. 蓬巴杜夫人与科西嘉岛(Corsica)

蓬巴杜夫人花钱向来大手笔,法国版图中多出的孤岛,即科西嘉岛就是她买下的。今天,这里也是重要的葡萄酒产地。

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此外,就在蓬巴杜买下这个岛的第二年,一个大人物在科西嘉岛出生,他就是拿破仑。拿破仑后来进入法国陆军学院,也是蓬巴杜夫人建立的。


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95919000:2017-07-25 12:51:47